グラスの下からパンナコッタ、グリオットのコンポート、サワーチェリーのゼリー、白ワインのゼリーと4層となっていて、白・赤・透明のコントラスト。
白ワインのゼリーに入ったチェリーがアクセントななっていて、見て楽しんでいただけると思います。

最近は暑くなってきたので、さっぱりとしたグラススリーズをどうぞ。